Coto Makassar merupakan salah satu makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Di dalam satu mangkok coto berisi kuah rempah kecokelatan, daging, dan jeroan sapi. Lalu untuk menikmatinya, coto makassar disantap bareng buras, ketupat, ataupun nasi.
Meskipun berasal dari Makassar, kamu juga bisa kok menikmatinya di luar daerah tersebut. Di Jakarta terdapat Coto Makassar Gowa yang terletak di Jalan Letjen R. Suprapto raya No. 160D, Cempaka Baru, Kemayoran, RT.12/RW.2, Cemp. Baru, Kec. Kemayoran, Kota Jakarta Pusat.
Adapun perbedaan Coto Makassar yang biasa dengan Coto Makassar Gowa sendiri adalah dari bumbunya yang diolah asli dari kacang tanah dan kuah kental.
"Alhamdulillah sudah banyak warga Jakarta yang menyukai Coto Makassar Gowa. Orang yang makan disini karena bukan melihat tempatnya tetapi rasanya," ungkap Ibu Rita ketika ditemui Jurnalis KataIndonesia.com di Jakarta, Sabtu (5/3/2022).
Ada banyak menu makanan yang saya sajikan di Coto Makassar Gowa.
"Seporsi Sop konro dengan harga 60 ribu, Coto 33 ribu, Es Pisang Ijo 25 ribu, Buras 6 ribu, ketupat 3 ribu, nasi 5 ribu dan yang unik ada Jalangkote atau pastel 6 ribu," tambah Rita.
Ke depannya pun Coto Makassar Gowa akan membuka cabang di Jakarta kembali.
"Insyaallah kedepannya, saya akan membuka cabang Coto Makassar Gowa di Jakarta lagi," tutupnya.
***
Welcome Citizen Polite!
Setelah melalui perjalanan cukup panjang sebagai website warga menulis politik yang ekslusif, kini PepNews terbuka untuk publik.
Para penulis warga yang memiliki minat dan fokus pada dunia politik mutakhir Tanah Air, dapat membuat akun dan mulai menuangan ide, pandangan, gagasan, opini, analisa maupun riset dalam bentuk narasi politik yang bernas, tajam, namun tetap sopan dalam penyampaian.
Wajah berganti, tampilan lebih “friendly”, nafas tetaplah sama. Perubahan ini bukan hanya pada wajah dan rupa tampilan, tetapi berikut jeroannya.
Apa makna dan konsekuensi “terbuka untuk publik”?
Maknanya, PepNews akan menjadi web portal warga yang tertarik menulis politik secara ringan, disampaikan secara bertutur, sebagaimana warga bercerita tentang peristiwa politik mutakhir yang mereka alami, lihat dan rasakan.
Konsekuensinya, akan ada serangkaian aturan adimistratif dan etis bagi warga yang bergabung di PepNews. Aturan paling mendasar adalah setiap penulis wajib menggunakan identitas asli sesuai kartu keterangan penduduk. Demikian juga foto profil yang digunakan.
Kewajiban menggunakan identitas asli berikut foto profil semata-mata keterbukaan itu sendiri, terlebih untuk menghindari fitnah serta upaya melawan hoax.
Terkait etis penulisan, setiap penulis bertanggung jawab terhadap apa yang ditulisnya dan terhadap gagasan yang dipikirkannya.
Penulis lainnya yang tergabung di PepNews dan bahkan pembaca umumnya, terbuka memberi tanggapan berupa dukungan maupun bantahan terhadap apa yang ditulisnya. Interaktivitas antarpenulis dan antara pembaca dengan penulis akan terbangun secara wajar.
Agar setiap tulisan layak baca, maka dilakukan “filtering” atau penyaringan tulisan berikut keterangan yang menyertainya seperti foto, video dan grafis sebelum ditayangkan.
Proses penyaringan oleh administrator atau editor dilakukan secepat mungkin, sehingga diupayakan dalam waktu paling lambat 1x24 jam sebuah tulisan warga sudah bisa ditayangkan.
Dengan mulai akan mengudaranya v2 (versi 2) PepNews ini, maka tagline pun berubah dari yang semula “Ga Penting Tapi Perlu” menjadi CITIZEN POLITE: “Write It Right!”
Mari Bergabung di PepNews dan mulailah menulis politik!
Pepih Nugraha,
CEO PepNews
