Bakso merupakan salah satu makanan kuliner khas negara Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya serta kegurihannya. Selain gurih dan lezat, Bakso merupakan salah satu makanan yang mudah didapatkan dengan harga yang terjangkau. Bakso merupakan kuliner yang bahan bakunya terbuat dari daging sapi, tepung dan bumbu rempah seperti bawang dll. Ada juga bakso ayam yang bahan bakunya terbuat dari bahan dasar ayam.
Hal yang paling disukai masyarakat Indonesia adalah ketika sehabis makan bakso diwarung selalu pesan minum es teh. Ketika sehabis makan bakso maka manusia akan terasa haus atau dahaga dikarenakan kadar natrium yang terdapat pada garam serta micin yang terdapat pada bumbu bakso sehingga menimbulkan rasa dahaga.
Salah satu kasus viral adalah anggapann dari masyarakat pada fenomena terbaru tahun 2023 bahwa sehabis makan bakso apabila minum es teh akan mengakibatkan gangguan kesehatan. Apakah mitos tersebut benar ataukah tidak? Imbauan tersebut viral baru – baru ini bahwa dihimbau tidak memibum es teh setelah makan bakso.
Seorang netizen mengkaitkannya dengan kandungan tanin yang terdapat didalam minuyman teh yang dikwatirkan akan menghambat proses penyerapan protein ke dalam tubuh manusia. Dalam video yang viral yang berdurasi 31 detik tersebut nampak wanita menyampaikan bahwa “Kalau makan bakso sama es teh, itu mengandung tanin, tanin itu menghambat proses penyerapan protein itu sendiri.
Pakar Ahli yaitu Dokter Putri Sakit.M.Gz.,Sp.GK Spesialis Gizi Klinik membenarkan imbauan tersebut. Senyawa kompleks tersebut akan mengurangi daya cerna protein dan saat berikatan dengan enzim disaluran pencernaan, maka aktivitas enzim tersebut akan menurun.
Meski begitu Dokter Spesialis Gizi klinik tersebut tdiak langsung melarang setiap orang untuk tidak minum es teh setelah makan bakso. Sesekali saja diperbolehkan asalkan dalam batas hal wajar dan tidak berlebihan. Beliau menyampaikan bahwa asalkan Teh yang cair jangan terlalu pekat dan alangkah baiknya memilih minuman selain sumber Tanin.
Dosen Spesialis Medikal bedah Prima Trisna Aji juga menyampaikan bahwa pada Bakso mengandung daging sapi atau daging ayam yang mengandung tinggi protein. Apabila kita setelah makan Bakso yang mengandung tinggi protein, maka apabila kemudian mengkonsumsi Es Teh yang mengandung Tanin maka akan menghambat proses penyerapan protein ke dalam tubuh menjadi tidak efektif. Selain itu terdapat beberapa alasan mengapa kebiasaan minum teh setelah makan perlu dihindari. Salah satunya karena teh dapat menghambat penyerapan zat besi pada tubuh. Sebab, kandungan asam fitat yang ada pada teh dapat mengacaukan penyerapan zat gizi pada tubuh.*Red
Welcome Citizen Polite!
Setelah melalui perjalanan cukup panjang sebagai website warga menulis politik yang ekslusif, kini PepNews terbuka untuk publik.
Para penulis warga yang memiliki minat dan fokus pada dunia politik mutakhir Tanah Air, dapat membuat akun dan mulai menuangan ide, pandangan, gagasan, opini, analisa maupun riset dalam bentuk narasi politik yang bernas, tajam, namun tetap sopan dalam penyampaian.
Wajah berganti, tampilan lebih “friendly”, nafas tetaplah sama. Perubahan ini bukan hanya pada wajah dan rupa tampilan, tetapi berikut jeroannya.
Apa makna dan konsekuensi “terbuka untuk publik”?
Maknanya, PepNews akan menjadi web portal warga yang tertarik menulis politik secara ringan, disampaikan secara bertutur, sebagaimana warga bercerita tentang peristiwa politik mutakhir yang mereka alami, lihat dan rasakan.
Konsekuensinya, akan ada serangkaian aturan adimistratif dan etis bagi warga yang bergabung di PepNews. Aturan paling mendasar adalah setiap penulis wajib menggunakan identitas asli sesuai kartu keterangan penduduk. Demikian juga foto profil yang digunakan.
Kewajiban menggunakan identitas asli berikut foto profil semata-mata keterbukaan itu sendiri, terlebih untuk menghindari fitnah serta upaya melawan hoax.
Terkait etis penulisan, setiap penulis bertanggung jawab terhadap apa yang ditulisnya dan terhadap gagasan yang dipikirkannya.
Penulis lainnya yang tergabung di PepNews dan bahkan pembaca umumnya, terbuka memberi tanggapan berupa dukungan maupun bantahan terhadap apa yang ditulisnya. Interaktivitas antarpenulis dan antara pembaca dengan penulis akan terbangun secara wajar.
Agar setiap tulisan layak baca, maka dilakukan “filtering” atau penyaringan tulisan berikut keterangan yang menyertainya seperti foto, video dan grafis sebelum ditayangkan.
Proses penyaringan oleh administrator atau editor dilakukan secepat mungkin, sehingga diupayakan dalam waktu paling lambat 1x24 jam sebuah tulisan warga sudah bisa ditayangkan.
Dengan mulai akan mengudaranya v2 (versi 2) PepNews ini, maka tagline pun berubah dari yang semula “Ga Penting Tapi Perlu” menjadi CITIZEN POLITE: “Write It Right!”
Mari Bergabung di PepNews dan mulailah menulis politik!
Pepih Nugraha,
CEO PepNews
