Gaya

Roti Sedikit Berjamur, Sebaiknya Buang Saja!

Roti, Jamur, Penyakit, Makanan, Headline
Roto berjamur (Foto: Rahmad Agus Koto)
Roti berjamur sebaiknya jangan dikonsumsi. Risiko memakan roti yang telah berjamur di antaranya diare, gangguan pada pernafasan dan alergi.

“Duh, roti ini udah berjamur. Sayang sekali mubazir, udah belinya mahal lagi. Ah ya, buang aja bagian berjamurnya yang cuma sedikit. Jadi rotinya masih bisa dimakan.”

Mungkin di antara kita pernah mengalami peristiwa yang sama karena kelupaan atau tidak sempat memakannya. Padahal secara mikrobiologi medis, hal itu sangat tidak disarankan.

WhatsApp Image 2018-06-08 at 06.23.06(1)Secara kasat mata, bagian yang berjamur memang terlihat cuma secuil. Namun, jika dilihat secara mikroskopik kemungkinan besar seluruh bagian roti tersebut sudah dikuasai oleh hifa/stolon jamur (filamen bagian jamur yang sangat halus sehingga sangat sulit dilihat oleh mata telanjang).

Kemudian, bagian jamur yang terlihat berwarna hijau, merah, hitam atau oranye (warnanya bergantung kepada jenis jamurnya) merupakan warna spora jamur yang umumnya berukuran antara 1-10 mikrometer, kemungkinan sudah tersebar ke seluruh permukaan roti. Selain itu, bisa dipastikan roti yang berjamur juga diiringi dengan pertumbuhan bakteri.

Risiko memakan roti yang telah berjamur di antaranya diare, gangguan pada pernafasan dan alergi.

Dalam situasi dan kondisi tertentu, bisa bersifat fatal.

Mubazir, jelas perbuatan yang tidak baik.

Tetapi, lebih tidak baik lagi jika menzalimi diri sendiri dengan penyakit, kan?

***

Baca Juga:  Gal Gadot Akan "Out" dari Wonder Women 2, Ada Apa Ini?